餐飲凈化器是控制油煙的方法之一，要想合理的使用它，就要保證產(chǎn)品的正確安裝和合理的設(shè)計(jì)。機(jī)制煙道的設(shè)計(jì)也是非常重要的，如果設(shè)計(jì)稍有錯(cuò)誤，不良的排煙會(huì)導(dǎo)致煙氣回流。接下來(lái)小編就為大家介紹一下機(jī)制煙道對(duì)于餐飲行業(yè)油煙凈化器的影響。

1、機(jī)制煙道通過(guò)建筑梁或避開(kāi)其他設(shè)備管道時(shí)，排煙管道的一部分低于整個(gè)排煙管道的平面。使用一段時(shí)間后，油水混合物會(huì)蓄積在低排煙管道中，直接影響排煙的順暢性。

2、排機(jī)制煙道由于通過(guò)建筑梁，管道通風(fēng)截面積變小，截面上的阻力增加，氣流變得不順暢。不同樓層的廚房油煙通過(guò)同一主管路排出，靠近出口樓層的廚房排煙效果好，低樓層的廚房排煙不暢。

3、主煙氣管道通風(fēng)面積不夠，煙氣流速過(guò)大。根據(jù)工程經(jīng)驗(yàn)排煙主管路內(nèi)的風(fēng)速不得超過(guò)15m/s。否則，運(yùn)行一段時(shí)間后(如一年后)，很容易造成排氣系統(tǒng)不暢。

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